Oggi dalle 21.00 alle 24.00 presso il gazebo dell’hotel San Domenico in via Lungomare Ippocampo, si terrà una degustazione di vini e formaggi calabresi organizzata da slow food Soverato versante Jonico.
Durante la serata, condotta dal fiduciario Luigi Tropeano, saranno raccolte le firme per la difesa della originalità dei prodotti e dei formaggi, quelli veri fatti con il latte, contro le nuove indicazioni europee che legalizzano l’uso di latte in polvere. La serata è rivolta ai soveratesi ed ai turisti che potranno portare in valigia un bel ricordo della nostra città. Infatti saranno distribuite ai partecipanti le cartoline di Brindisi di stelle in omaggio allo scoglio della Scarpina, che rischia di scomparire con tutto il patrimonio ittico compreso il cavalluccio marino se dovesse andare in cantiere lo scellerato progetto regionale dei pennelli in cemento sulla costa. Saranno consegnati anche i souvenir del mare in ceramica elaborati durante la settimana dagli stessi turisti che hanno colto la proposta di laboratorio didattico di Francesca Ciliberti.
Una romantica serata con foto ricordo x tutti, allietata da musiche e Brindisi con la degustazione in calici di vetro dei vini delle cantine Lavorata, Lento, Colacino, Terre Nobili, Senatore, Casa Ponziana in accompagnamento ai formaggi delle aziende Rotiroti, Dedoni, Macrì e dei caprini dell’azienda Sant’Anna. Le degustazioni saranno condotte da Saveria Sesto (presidente dell’associazione l’Albero della vite), Domenico Cosentino (giornalista enogastronomico), Sandra Ianni (relatrice master of food e collaboratrice della guida slow wine), Sandra Ianni in conclusione della serata presenterà “Hypoclas” il liquore a base di erbe riportato alla luce dopo 500 anni secondo la ricetta di Isabella dei Medici.
Il comitato della condotta slow food Soverato versante Jonico a conclusione della visita dei soci slow food della condotta Monregalese-Alta val Tanaro con il fiduciario Andrea Blangetti lancia questa proposta di pacchetto turistico della città di Soverato all’insegna delle degustazioni di prodotti buoni puliti e giusti accompagnati da souvenir personalizzati che prolungheranno la vacanza con sensazioni e ricordi unici. Il comitato richiama l’attenzione sul patrimonio ambientale, storico e paesaggistico da salvaguardare. Le cartoline e le foto ricordo sono a cura del laboratorio fotografico Blitze time.
Il comitato della condotta slow food Soverato versante Jonico
